Какими бывают Очитки, и что нужно учитывать при посадке и уходе за живуном! Очиток (Седум): сорта и виды с фото, уход, посадка, размножение Обрезать ли очиток видный на зиму.

В природе произрастает много видов различных Большинство из них так и остались дикорастущими. Но один из них - очиток видный (Sedum spectabile) - является частым гостем на приусадебных участках. Его любят многие цветоводы, поскольку он отличается эффектным видом и неприхотливостью.

Описание растения

Данное растение относится к многочисленному роду толстянковых. настолько неприхотлив, что способен выживать даже в гористой местности и засушливых районах. Очиток видный (седум замечательный), в отличие от большинства своих низкорослых сородичей, характеризуется довольно длинными стеблями. Он является выходцем из Северо-Восточного Китая. В диком виде этот цветок встречается в Корее и Японии.

Очиток видный, фото которого привлекают своей необычностью, образует компактные кусты. Высота его прямостоячих сочных стеблей, в зависимости от сорта, колеблется от 30 до 80 см. При этом они заканчиваются эффектными соцветиями.

Это имеет клубневидные корни. Крупные плоские листья овальной формы у большинства сортов имеют сизовато-зеленую окраску. Они собраны по 3-4 штуки в так называемые мутовки. Они мясистые, сочные, плотно покрывают стебли. У некоторых сортов листья бывают зелеными, со светлыми пятнами, или темно-бордовыми, с сероватым налетом.

Особенности растения

Очиток видный отличается декоративностью в любое время вегетации. Наиболее эффектным он становится после появления многочисленных мелких цветков, собранных в зонтичные соцветия, размером до 15-20 см в диаметре. Они могут иметь розово-сиреневую, белую, пурпурно-карминовую окраску.

Очиток видный характеризуется довольно продолжительным цветением. Первые его бутоны распускаются в июле. Он сохраняет свой декоративный вид до наступления осенних заморозков. При этом его яркие соцветия долго остаются красочными и сочными. Благодаря этому растению цветник продолжительное время сохраняет свою декоративность. Он привлекает не только пчел, но и разнообразных бабочек.

Надземная часть этого зимостойкого седума отмирает при наступлении сильных морозов. Даже при -7 °С он сохраняет свой декоративный вид. Это растение не нуждается в укрытии на зиму. После любых морозов весной из корневищ всегда вырастают молодые стебли. Очиток видный иногда используется на срезку. Его соцветия долго сохраняют свой прекрасный вид.

Сорта седума

Селекционеры вывели много новых сортов седумов. Очиток видный, сорта которого отличаются между собой не только окраской цветочков, но и оттенком листьев, может различаться и высотой стеблей. К наиболее распространенным сортам седума замечательного отечественной и голландской селекции относятся следующие:

Белые: Айсберг (35-40см), Фрости Морн (30-45 см, с нарядной зелено-белой листвой), Лучший белый (50 см);

Кремовые: Star dust (высота - около 35 см);

Карминно-розовые: Бриллиант (30-40 см), Кармен (50-60 см);

Пылающе-розовые: Пурпурный император (50-60 см, листва пурпурно-красная);

Зеленовато-белые: (35-40 см, листочки с белой окантовкой);

Красно-пурпурные: Ксенокс (30-50 см, листья и стебли темно-пурпурные);

Розовые: Даймонд Эдж (25-30 см, листочки зеленые с кремовыми отметинами по краю); Вариегатум (50-60 см, листва желто-зеленая); Матрона (50-60 см, листочки с легким коричневатым оттенком).

Очень необычен ярко-розовый очиток видный сорта Karl. Он отличается своей повышенной морозостойкостью. Так, его стебли сохраняются в неизменном виде до самой весны. Очиток видный, сорта которого позволяют компоновать очень эффектные посадки, завоевывает все большую популярность у цветоводов.

Посадка

Практически все сорта очитка видного сохранили свою природную неприхотливость. При выборе места под его посадку следует выбирать солнечные места с хорошим дренажом. Это растение нормально развивается и на участках с легкой полутенью. При значительном недостатке ультрафиолетовых лучей яркость окраски цветков очитка утрачивается, а его цветоносы и вовсе не появляются.

Для него подходит любая садовая почва, удобренная небольшим количеством компоста или перегноя. При регулярном внесении в почву органики седум замечательный будет радовать цветовода своим роскошным видом. Оптимальным вариантом для очитка является песчаный грунт, удобренный компостом. Перепревший навоз вносится в почву очень умеренно. В минеральных удобрениях седум замечательный не нуждается.

Уход за растением

Очиток видный, уход за которым может осилить даже начинающий цветовод, требует к себе минимума внимания. Это прекрасно переносит недостаток влаги в жаркую погоду. Оно нуждается в регулярном поливе для поддержания своего декоративного вида. Это цветок не нужно укрывать на зиму, поскольку он прекрасно переносит любые морозы. На одном месте он чувствует себя прекрасно на протяжении 5 и более лет. Некоторые цветоводы рекомендуют пересаживать очиток видный на другое место раз в 5-10 лет. Каждые несколько лет их пречеренковывают для поддержания ровного ковра.

Посадки сортов, которые не отличаются повышенной морозостойкостью, омолаживают при помощи добавления свежего грунта и вырезания старых побегов. Уход за очитком видным заключается в прополке (по необходимости) и рыхлении почвы. Все эти действия значительно упрощаются мульчированием прикорневой зоны растения проветренным торфом.

Болезни и вредители

Очиток видный, уход за которым, ввиду сказанного далее, заметно облегчается, практически не подвержен болезням. Не страшны ему также и вредители.

Морфологические особенности седума

Поскольку любой стебель очитка видного способен быстро развивать корни, многим цветоводам приходится решать проблемы не размножения этого цветка на участке, а сдерживания его от разрастания. Если вовремя не удалять появившуюся поросль, то седум может очень быстро захватить довольно большие участки клумб. Чтобы этого не происходило, можно ограничить разрастание куста с помощью вкопанных вокруг него камней, кусков черепицы или шифера.

Данное растение прекрасно размножается вегетативно. Чаще всего используют 2 способа:

Летнее черенкование;

Деление куста весной или осенью.

Размножение очитка видного происходит путем нарезания здоровых стеблей растения на кусочки длиной 5 см. Их высаживают на специально подготовленное место (череночник), расположенное в полутени. Еще проще получить развивающийся в вазе очиток видный. Размножение черенками при этом вообще не требует никаких усилий, поскольку срезанный стебель данного растения очень быстро в воде пускает корни и из пазух листьев появляются молодые побеги с развитой корневой системой. Цветоводу остается только аккуратно снять новые растеньица со стебля, когда они вырастут до 3-4 см. Затем их высаживают на клумбы.

Если же букет седума был срезан поздней осенью, молодые очитки высаживают в отдельные горшочки и оставляют зимовать их до весны на северо-восточном или западном подоконниках. Это обусловлено тем, что на южном окне растеньица могут сильно вытянуться. Весной их высаживают на клумбы. Обычно это происходит в мае. Такой молодняк седума замечательного может зацвести уже в год посадки. Очиток видный, размножение которого абсолютно не составляет труда, с одного стебля может дать около 10 новых растений. Таким образом, можно быстро увеличить численность кустов наиболее ценных сортов седума. Основным плюсом такого способа размножения является то, что маточный куст не подвергается летнему черенкованию или делению и сохраняет при этом свою декоративность до глубокой осени.

Размещение на участке

Это замечательное растение прекрасно смотрится как в одиночных, так и в групповых посадках. Высаженное на фоне зеленой травы и других растений в качестве солитера, оно может оживить собой любой ландшафт. Также замечательно этот седум смотрится в групповой посадке с другими суккулентами. Как правило, его размещают в миксбордерах, на песчано-каменистых участках или альпийских горках. При этом цветоводу не надо будет постоянно следить за состоянием этого растения.

Лекарственные свойства очитка видного

Данный цветок используется не только как декоративное красивоцветущее растение, но и как лекарственное сырье. Практически все виды очитков в той или иной степени используются в народной медицине. Из седума замечательного готовят припарки, настои и мази. Его применяют при таких серьезных заболеваниях, как эпилепсия, ишемия, расстройства работы ЖКТ. Препараты, приготовленные из седума видного, используются для лечения ожогов, трофических язв, переломов костей.

Полезные вещества, входящие в состав этого растения, такие как алкалоиды, дубильные вещества, гликозиды, органические кислоты и витамины, снимают головную боль, понижают давление, останавливают кровотечение, выводят токсины и успокаивают нервы. Препараты из этого вида очитка назначают при легочной и сердечной недостаточности, заболеваниях желчного пузыря и печени. Они зарекомендовали себя в качестве хорошего общеукрепляющего и тонизирующего средства. Многие знахари используют это растение для выведения мозолей и бородавок.

Существуют определенные противопоказания к приему препаратов из этого растения. К ним относятся анацидные и гипоцидные гастриты и наличие злокачественных опухолей.

Приготовление отвара

При ослаблении организма можно принимать отвар очитка видного. Для его приготовления ошпаривают стебли свежего растения и измельчают их в мясорубке. Из полученного жмыха отжимают сок. Его смешивают с равным количеством чистой воды и кипятят 30 секунд. Готовый отвар принимают по 1 ч. л. трижды в день во время еды. Для хранения этого лекарственного средства к нему добавляют водку в соотношении 1:1. Такой настой принимают по 30 капель после еды 3 раза в день.

Для приготовления лечебной мази сок свежего очитка видного смешивается с растопленным сливочным маслом в пропорции 1:1. Это средство наносится на пораженные участки кожи при язвах, гнойных ранах или различных высыпаниях.

В большинстве своем очитки - растения почвопокровные. Они используются для оформления нижнего яруса садов и дворов. У владельцев загородных участков и ландшафтных дизайнеров эта разновидность пользуется наибольшей популярностью. Однако существует и другая форма этой декоративной культуры, не менее эффектная и также, безусловно, заслуживающая внимания тех, кто хочет видеть свой двор или сад аккуратными и красивыми. Речь идет о кустарниковой форме очитка. Разновидностей ее существует множество. Чаще всего в качестве украшения участков используются очитки видные, о которых и пойдет речь в этой статье.

Какие существуют сорта

Очиток видный считается самым красивым из кустовых форм. В дикой природе он произрастает на северо-востоке Китая. К видным обычно относят также очень похожие на них очитки заячий, большой, кавказский, красноточечный и пурпурный. Декоративных форм и сортов этого растения на настоящее время выведено множество. К наиболее популярным относятся такие очитки видные, как Brilliant, Matrona, Xenox, Алмазная кайма и Морозное утро.

Сорт Brilliant

Это старейший сорт очитка видного. Выведен он был в 1913 г. К основным его отличительным особенностям можно отнести толстые корни и прямой стебель, достигающий высоты в 50 см. Листья у этого сорта имеют голубоватый оттенок, а цветы - ярко-розовый. Каждый куст состоит из 15-20 круглых побегов. Цветет очиток видный сорта Бриллиант с августа по ноябрь.

Очиток Matrona

Кусты этого сорта достигают в высоту 50-60 см. Цветки у него беловато-розовые, собраны в щитки диаметром 10-15 см. Листья у очитка видного Matrona имеют легкий коричнево-пурпурный оттенок. Как и Бриллиант, этот сорт цветет до самых морозов. Разводится очиток Matrona у нас в стране с 90-х годов прошлого века.

Сорт Xenox

Кусты этой очень красивой разновидности очитка видного могут также достигать высоты в 50 см. Цветки у сорта Xenox красно-пурпурные, листья темно-пурпурные, мясистые. Цвести эта разновидность начинает с июля. Основной ее особенностью является светолюбивость. Сажать этот очиток следует только на самых солнечных местах.

Алмазная кайма

Очиток видный этого сорта может достигать в высоту 40 см. Цветки у Алмазной каймы розовые. Свое название разновидность получила за красивые крупные мясистые листья с кремово-желтой окантовкой и голубовато-зеленым центром. Цветет очиток Алмазная кайма с августа и до ноября.

Морозное утро

Это также не слишком высокий очиток с широкими листьями, имеющими чисто-белую окантовку и пастельно-зеленый центр. Цветки сорта собраны в небольшие головчатые соцветия и имеют зеленовато-белый оттенок.

Как выбрать место

Высаживать очиток видный, посадка и уход (фото клумб с этим эффектным растением представлены на странице) в отношении которого - операции технологически очень простые, следует только на хорошо освещенных солнцем участках. Под воздействием ультрафиолета листья декоративной культуры приобретают более насыщенный яркий цвет. Если посадить кустовой очиток в тени, его побеги очень сильно вытянутся и не будут цвести, то есть полностью потеряют свою декоративность.

Земля очитку видному, в отличие от почвопокровных разновидностей, требуется довольно-таки плодородная. Лучше всего, если это будет суглинок. Кислых грунтов это растение не любит. Поэтому перед посадкой в почву нужно внести немного древесной золы. Чтобы сделать грунт более рыхлым, можно добавить в него песок. Поскольку застоя воды это растение не любит, на месте посадки обязательно следует устроить хороший дренаж.

Использование в ландшафтном дизайне

Красиво смотрится это растение как в групповых посадках на газоне, так и в миксбордерах и разного рода цветочных композициях. Часто эту эффектную культуру высаживают вместе с декоративными злаками. Смотрятся такие клумбы на самом деле очень гармонично.

Правила полива

Все без исключения очитки засухоустойчивы. Почвопокровные разновидности обычно не поливают вовсе. Однако очиток видный (фото его можно видеть на странице) в увлажнении почвы нуждается немного больше других форм. Поливать его необходимо периодически. Делают это по мере подсыхания почвы. Воды при поливе на газон следует лить много. Но разумеется, того, чтобы она застаивалась в посадке, допускать нельзя. Очитки относятся к суккулентам и способны накапливать влагу в своих мясистых листьях.

Как удобрять

На подкормки все кустовые очитки, в том числе и видный, отзываются очень хорошо. Удобряют это растение примерно пару раз за сезон. Лучше всего делать это ранней весной и сразу после отцветания. Просто замечательным видом подкормки для этого растения является комплексное минеральное удобрение. Можно также использовать перепревший навоз или компост.

Вносить удобрения следует понемногу. Перекармливать очитки видные любых сортов нельзя ни в коем случае. Дело в том, что это может очень плохо сказаться на их зимостойкости.

Что нужно делать еще

Разумеется, поливы и подкормки - это не единственное, чего требует для нормального роста очиток видный. Сорта с необычной окраской листьев время от времени также приходится обрезать. Дело в том, что у них иногда образуются дикие зеленые побеги. Удалять их следует в обязательном порядке. Иначе через некоторое время растения могут полностью позеленеть. Также кустовые разновидности нужно время от времени пропалывать.

Основным недостатком очитков любой формы является то, что через некоторое время они полностью теряют свою декоративность. Происходит это примерно на третий-шестой год после посадки. Поэтому газон или клумбу с этими растениями приходится периодически обновлять. Перед посадкой новых растений почву стоит заменить новой. Если такой возможности нет, грунт следует хотя бы тщательно разрыхлить. Подробнее о том, каким именно образом размножаются очитки, поговорим чуть ниже.

Как подготовить к зиме

Очиток видный, уход за которым, как видите, несложен - растение морозоустойчивое. Однако подготовку его к зиме производить все же следует. Поздней осенью куст нужно срезать до самой земли, а розетку замульчировать. В качестве укрытия для очитка видного отлично подойдет, к примеру, перегной.

Поскольку выглядит это растение красиво даже под снегом, в районах с не слишком морозными зимами его допускается не обрезать и не укрывать. В таких регионах очиток не вымерзает. Однако в этом случае весной обрезку сделать все же придется.

Очиток видный: размножение черенками

Лучше всего это растение смотрится в групповых клумбах. Получить достаточное для шикарной композиции, занимающей большую площадь, количество посадочного материала совершенно несложно. Размножать очиток видный можно в течение всего вегетационного периода. Делается это следующим образом:

С растений нужно срезать необходимое количество зеленых веточек. Чтобы не испортить внешний вид клумбы, брать их нужно по одной-две в незаметных местах. Срезать веточки следует или секатором, или обычными острыми ножницами.
Полученный таким образом посадочный материал нужно поместить в воду. Через некоторое время на веточках отрастут нежные корешки.
Как только это произойдет, черешки можно высаживать в грунт.

Подобным образом очитки видные обычно размножают до середины августа. Если произвести эту процедуру позже, молодые растения могут просто не успеть хорошо укорениться до наступления холодов.

Очень часто случается так, что летом на размножение декоративных растений времени у дачников попросту не хватает. В этом случае можно попробовать развести очиток видный немного по-другому. Для этого поздней осенью, перед самыми заморозками, с материнского растения также срезается несколько зеленых черенков. Далее они опускаются в воду. Получившийся "букет" следует поместить в самое солнечное место в квартире. Лучше всего, если это будет подоконник окна, выходящего на южную сторону.

Поле того как цветы в «букете» увянут, их нужно будет просто срезать. Хранят веточки, пустившие корни, до весны, периодически меняя воду в емкости на свежую. Это позволит получить очень хороший посадочный материл такого растения, как очиток видный. Посадка полученных таким образом черенков в открытый грунт производится в конце весны, после того как на улице установится теплая погода. Зацветают выращенные из семян очитки на 2-3-й год.

Размножение делением куста

Эту методику обычно используют ранней весной. Делением куста можно размножать растения, достигшие возраста 4-5 лет. Проводится эта процедура следующим образом:

Куст выкапывают и делят на 3-4 части.
Образовавшиеся ранки присыпают толченым древесным углем.
Подсушивают участки в прохладном месте в течение нескольких часов.
Переносят растения в землю.

К осени высаженные таким образом очитки разовьют мощную корневую систему, а следовательно, легко перенесут зимние холода.

Размножение семенами

Этот способ любителями садовых растений используется крайне редко. Размножить очиток видный семенами гораздо сложнее, чем черенками или делением куста. Чаще такую методику используют селекционеры при выведении новых сортов. Делается это следующим образом:

В марте-апреле семена очитка рассеивают по почве в ящике, аккуратно увлажняют из распылителя и накрывают стеклом.
Помещают ящик в холодильник на нижнюю полку и выдерживают так в течение двух недель.
По истечении этого срока ящик переносят в комнату.
После появления 1-2 листочков растения пикируют.
В конце мая рассаду высаживаются в открытый грунт на расстоянии 10-20 см.

Вот таким вот образом и выращивается такое растение, как очиток видный. Культура эта, как видите, очень неприхотливая и в то же время необыкновенно эффектная. Будучи посаженной на клумбе или газоне, она станет настоящим украшением участка и при этом не отнимет у хозяев дома слишком много времени для ухода за собой.

Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.

Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.

Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.

Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи

Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.

Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.

Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.

Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.

Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.

В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.

Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.

Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.

На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.

Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.

Цветки бывают и однолетними, и многолетними, а в тропических широтах обитают вечнозеленые экземпляры. Последние в наших широтах часто становятся комнатными растениями.

Срок жизни седумов напрямую зависит от условий обитания, в первую очередь от освещенности , а также от соблюдения условий полива . Важно не допустить загнивания корня из-за избыточной влажности.

В доме чаще всего выращивают:

1.Очиток Моргана , также его называют Ослиный хвост. Отлично смотрится седум в подвешенном виде, со свободно ниспадающими побегами. Листья этого вида похожи на капли. Побеги напоминают жгуты, растут до метра длиной, очень хрупкие. На концах побегов появляются небольшие красные цветы, но только у очитков-долгожителей.

2.Очиток красноокрашенный . Цветет желтым. Низкорослые побеги с мелкими листиками насыщенного зеленого цвета.

3.Седум Адольфа . Белые цветы. Стебель у молодых растений прямой, по мере роста начинает изгибаться и стелиться.

4.Очиток Вайнберга . Листья этого седума растут из розетки, сверху покрыты налетом, напоминающим воск.

Цветение и прирост

Цветет седум в домашних условиях нечасто – это связано с нехваткой прямых солнечных лучей. Для стимуляции полезно выставлять растение на улицу или балкон. Цветет очиток в летний период . А в зимнее время растению нужно отдохнуть.

В среднем за сезон цветок вырастает на несколько сантиметров .

Освещение

При всей своей неприхотливости, заячья капуста – очень светолюбивое растение . Седуму для успешного роста нужны прямые солнечные лучи круглый год. Не менее важна и хорошая вентиляция.

Температура

В теплое время полезно выносить седум на свежий воздух .
В зиму очиток выдерживает и нулевую температуру, но лучше всего чувствует себя при 8 – 12 градусах . Если зимой в комнате жарко, очиток вытягивается, а листья бледнеют. Это связано с нехваткой света в зимний период.

Почва и пересадка

Очитки не требуют особенной среды. Эти растения выживают даже в пустых горных почвах.

1.На дно горшка желательно положить дренаж.

2.Почву для посадки можно приготовить из дерна, песка и листовой земли, смешав все это в равных пропорциях. Песок дожжен быть крупнозернистым. Субстрат должен получиться рыхлым для лучшего просыхания.

В частой пересадке седумы не нуждаются , так как при пересаживании легко повредить их корневую систему. Молодым растениям меняют вазоны раз в два года, старые – раз в четыре года. Некоторые виды можно пересаживать только в случае крайней необходимости, из-за хрупкости растения.

Корневища очитков имеют горизонтальное расположение, поэтому горшки не должны быть глубокими.

После приобретения седум нужно пересаживать только если горшок, в котором он растет, не подходит растению: вазон должен быть широким, но не глубоким.

Полив и влажность воздуха

Грыжная трава относится к семейству толстянковых, эти растения имеют толстые листья в которых хранится влага. Поэтому растение не нуждается в частом поливе . В теплое время достаточно умеренного полива, когда земля в горшке подсохнет. Заливать цветок нельзя – его корни легко гниют в условиях влажной почвы. В холодное время достаточно поливать седум раз в 1,5 – 2 месяца.

Нет необходимости в дополнительном увлажнении воздуха для очистки.

Размножение (выращивание)

Седумы можно размножать:

Семенами . Можно высаживать семена очитка осенью и весной, в неглубокие ящички. Затем нужно накрыть – создать тепличные условия. После появления нескольких листочков, расточек пересаживают в горшок.

Черенками . Их высаживают сразу в вазоны.

Листьями. Листочки укладывают на почву, где они 3 – 5 недель пускают корешки.

Цветут молодые седумы на 2 – 3 год жизни.

В специальной обрезке очитки не нуждаются. Но если отпал побег или листочек, его можно поставить воду и, после появления корешков, посадить.

Вредители

Благодаря толстокожести очитков, вредители почти не трогают их. Исключением являются корневые червецы.

Для профилактики нужно не допускать избыточного полива.

Возможные проблемы и их признаки

Если у седума листья начинают морщиться , значит цветку недостаточно влаги .

Если листья осыпаются , а цветок тянется вверх – растению не хватает света .

Иногда листья могут осыпаться и как реакция на пересадку цветка.

В комнатном цветоводстве уход за седумами весьма прост. Можно создать целый сад на подоконнике выращивая несколько видов этих неприхотливых, но очень красивых растений.

Очиток — уход в саду

Часто лихорадочную траву выращивают на приусадебном участке .

Садоводы любят седумы за неприхотливость. Из этих растений получаются удивительные цветущие ковры. Можно высаживать заячью капусту в сочетании с другими растениями, для получения цветочных композиций.

Чаще можно встретить такие виды очитков:

Очиток видный . Растение с прямыми стеблями, высотой свыше полуметра. Листья светло-зеленые, цветы розовые.

Седум телефиум . Бывает несколько подвидов с цветами от розово-красного до кремового.

Очиток кавказский . Растет ковром с желтыми цветами-звездами. Этот вид отличается повышенной устойчивостью к холоду.

Пурпурный седум . Листья растения темного цвета с пурпурным оттенком. Цветы яркого розового окраса.

Едкий очиток . Невысокие кустики с ярко-желтыми цветами.

Посадка седума

Как говорилось ранее, очитки крайне неприхотливы. Единственно важное для них условие – наличие света . В условиях легкой тени растения не пропадут, но цвести будут хуже, а при сильном притенении вообще потеряют свой вид.

При достаточном освещении цветут с весны и до похолодания.

В поливе нуждаются редко .

Могут расти на каменистой почве.

В условиях сада землю под седумами лучше слегка удобрить компостом или перегноем.

Нельзя сажать очитки вблизи деревьев, где их может засыпать листвой, так как они не смогут весной пробиться.

В среднем очиток растет на одном месте до пяти лет. Но за морозы некоторое количество растений может пропасть. Да и часть побегов отмирает со временем. Старые побеги удаляют и подсаживают новые черенки – так омолаживают цветочный покров. Кроме того, происходит самосев новых растений.

Уход за очитком осенью. Подготовка к зиме.

В осенний период полив седумов не осуществляют , чтобы избежать загнивания корешков в земле.

Перед наступлением холодов очистки лучше обрезать, оставив над землей черенки 3–4 см, которые стоит немного присыпать землей. Обрезанную часть можно поставить в воду до появления корешков. И таким образом размножить растение.

Можно и не обрезать, но за период морозов растение потеряет привлекательность, и убирать его все равно придется.

За теплое время седумы из корешков вновь разрастутся.

Виды очитков, которые растут в наших широтах, отлично переносят зимний период. Но небольшое утепление нужно некоторым видам. Главное, весной убрать с растений слой мусора, скопившийся за зиму.

Подготок

Вредители и болезни седумов

Очитки редко поражаются болезнями и вредителями.

Но некоторые виды, особенно с широкими листьями, могут подвергаться нашествиям ложногусениц . В этом случае растения обрабатываются специальными составами , например «актеликом». Можно в качестве приманки поместить под седумом листья салата и, когда вредители соберутся на вкусном листике, уничтожить гусениц.

В условиях сырости очитки могут поражаться грибковыми заболеваниями , которые проявляются темными пятнами на зеленой части растения. Поврежденные листья нужно удалить , лучше сжечь.

Иногда на седумы нападает тля . В этом случае нужно обработать растение специальными средствами . Подойдут те же, что и для смородины.

Если очитки болеют трипсом – у них искривляется верхняя часть стебля.

Еще одним вредителем является долгоносик . По ночам он повреждает молодые листья. Чтобы поймать вредителей под цветком расстилают что-то светлое и стряхивают жуков .

Седум – очень неприхотливое и красивое растение. Не требует специального ухода, засухоустойчиво, растет даже в каменистой почве. Очиток можно выращивать и в доме и в саду. Этот цветок прекрасно сочетается с другими растениями и позволит создать неповторимый цветник.

Очиток (sedum) – многолетний цветущий суккулент из семейства Толстянковые. Родина растения – сухие склоны и луга Америки, Африки и Евразии. Его используют для оформления участка или помещения, а также в лечебных целях. Латинское название переводится как «усмирять», что ассоциируется со способностью снадобий уменьшать болевые ощущения. Русское название происходит от слова «очищать», так как прием отвара способствует очищению кишечника. Кроме этих наименований известны такие, как «заячья капуста», «скрипун» и «лихорадочная трава».

Описание растения

Цветок очиток – низкорослый травянистый суккулент с многолетним или двулетним жизненным циклом. Все разновидности можно разделить на теплолюбивые тропические, которые в наших широтах выращивают как комнатные растения, и зимостойкие, почвопокровные. Из-за разветвленных стеблей очиток образует полукустарник или кустарник.

На плотных побегах сидят мясистые бесчерешковые листочки овальной или яйцевидной формы. Они могут быть совсем плоскими (дисковидными) или же раздутыми, словно небольшие цилиндрики. Листья располагаются супротивно или мутовками. Их окраска бывает зелёной, сероватой или розовой. Расцветка листьев зависит не только от вида и сорта, но также от условий произрастания - на ярком солнце или в тени, под воздействием ветра, в зависимости от состава почвы. Листва даже одного вида может быть зелёной или покрываться красноватыми разводами.

Летом или осенью очитки цветут плотными зонтичными соцветиями, состоящими из звездчатых обоеполых цветов небольшого размера. Окраска цветов бывает белой, желтой, голубой, красной. Отогнутые лепестки срастаются в узкую трубку, из центра которой выглядывает пучок длинных тонких тычинок и столбик завязи. Цветы источают приятный аромат, привлекающий полезных насекомых. Очитки являются хорошими медоносами.

Видовое разнообразие

Род очитка очень велик. В нём зарегистрировано около 600 видов растений. В культуре, в декоративных целях используются лишь несколько наиболее красивых растений.

Обитатель восточной Азии вырастает в высоту до 50 см. Он наращивает клубневидное корневище и имеет прямостоящие, голые стебли. На побегах растут овальные листья без черешков. Они окрашены в голубовато-зеленый цвет и вогнуты по центру. Края листьев зубчатые или волнистые. Летом распускаются зонтичные соцветия диаметром до 15 см. Они состоят из мелких (до 1 см), звездчатых цветов сиренево-розовой окраски.

Очиток большой, он же обыкновенный и лекарственный. Многолетник высотой 25-30 см имеет прямостоящий толстый стебель с плоскими, сидящими листочками. Края овальных листьев – зубчатые. Зацветают растения во второй половине июля очень обильно. Они считаются отличным медоносом. Верхушку стебля украшает плотное щитковое соцветие, состоящее из множества маленьких звездочек с длинными тычинками. Сорта:

Матрона – прямостоячие стебли высотой до 60 см покрыты крупной сине-зеленой листвой с краснеющим краем, они цветут светло-розовыми пышными соцветиями;
Линда Виндзор – тёмно-бордовые стебли с тёмно-красной листвой завершаются рубиновыми полусферическими соцветиями.

Суккулентный многолетник высотой 20-60 см имеет прямостоящие, равномерно облиственные стебли и клубневидное корневище. Плоские мясистые листочки растут очередно. Их длина составляет 3-10 см. В июне-сентябре распускаются небольшие насыщенно-розовые зонтики.

Мясистые полегающие стебли длиной до 20 см покрыты цилиндрическими зелеными листочками, которые осенью становятся розоватыми или пурпурными. Уже в конце весны распускаются рыхлые соцветия на голых цветоносах длиной 12-15 см с белыми звездочками.

Толстые разветвленные стебли до 10 см в высоту покрыты очередными плоскими листочками овальной формы с зубчатыми краями. Длина листа не превышает 6 мм. На укороченных цветоносах распускаются рыхлые соцветия с сидячими бутонами золотисто-желтого оттенка. Цветение приходится на май-июнь.

Зимостойкое растение имеет длинное ползучее корневище и стелющиеся стебли. Мясистые тёмно-зелёные листья яйцевидной формы растут супротивно. Они имеют городчатые или зубчатые края. Соцветие в виде густого зонтика объединяет пурпурные или розовые цветы.

Мексиканский вид отращивает побеги длиной до 1 м, они стелются по земле, образуя плотный ковер. Многочисленные округлые или овальные листочки вырастают на 1,5-2 см в длину и 5 мм в толщину. Они окрашены в светло-зеленый цвет. Каждый цветонос завершается плотным зонтиком из 10-15 бутонов розового или красного цвета.

Травянистый многолетник с ползучим корневищем вырастает на 30-40 см в высоту. Приподнимающиеся стебли покрыты овальными листьями со сглаженными зубцами по краю. Летом распускаются оранжевые цветы.

Разветвленные красноватые стебли образуют компактный кустик высотой 30 см. Они покрыты супротивными сердцевидными листочками с плоским строением шириной 2-5 см. Края листьев имеют розовую окантовку. Такие же розовые звездочки с заостренными лепестками появляются к концу лета. Они собраны в крупные соцветия, которые сплошной шапкой накрывают куст.

Садовая разновидность с полегающими побегами, покрытыми шиловидными голубовато-зелеными листьями. Весной на голых цветоносах длиной до 30 см распускаются плотные золотисто-желтые соцветия.

Способы размножения

Очитки размножаются довольно просто. Для этого садоводам доступны следующие способы:

Посев семян. Свежесобранные семена осенью или ранней весной высевают в подготовленные контейнеры с песчано-торфяной почвой. Мелкие семена распределяют равномерно на поверхности, а сверху присыпают тонким слоем влажного песка. Емкость накрывают пленкой или стеклом. Для прохождения стратификации горшки на 2 недели переносят в помещение с температурой 0…+5°C. Почву регулярно увлажняют и убирают конденсат. Затем контейнер возвращают в теплое помещение (+18…+20°C) и через 15-30 дней появляются всходы. Они вырастают настолько массово, что вся земля покрывается зеленым ковром. С этого момента укрытие не нужно. Сеянцы с 2 листьями аккуратно пикируют. Их содержат при ярком, рассеянном свете и комнатной температуре. В тёплые дни рассаду выносят на улицу для закаливания.
Черенкование. Стебли очитка без труда укореняются при контакте с землей. В качестве черенков используют отростки любого размера и даже отдельные листочки. Черенки обветриваются в течение нескольких часов, а зачем их высаживают в садовую почву с большим количеством песка. И лишь слегка вдавливают в землю. Поливают черенки изредка. Через несколько недель они пустят корни и начнут разрастаться.
Деление куста. Крупное разросшееся растение размножают делением корневища. Весной его выкапывают, аккуратно освобождают от земли и разрезают на части. Каждая должна иметь несколько ростков и почек. Места срезов обрабатывают фунгицидом и подсушивают, а затем высаживают в свежий грунт.

Посадка и уход в открытом грунте

В саду очиткам подбирают хорошо освещённое место. В полутени они могут расти, но цветут хуже. Не стоит высаживать очитки и под листопадными растениями, чтобы осенью их не засыпало листвой.

Посадку проводят в конце мая, когда установится стабильная теплая погода. Участок перекапывают, при необходимости вносят перегной и компост. Неглубокие ямки выкапывают рядами с дистанцией 20 см. Растению подходят любые, даже бедные почвы, каменистые насыпи и песчаники. Декоративным сортам необходим более плодородный грунт. После посадки необходим обильный полив. Цветение ожидается со 2-3 года жизни.

Уход предполагает регулярные прополки, так как растения страдают от засилья сорняков. Исключение – очиток едкий, который способен самостоятельно справиться с сорными травами.

Мясистые листочки накапливают достаточно жидкости, чтобы пережить краткосрочную засуху. В жаркие дни при отсутствии осадков очитки необходимо поливать. Вода не должна долго застаиваться в почве, так как растения пострадают от грибковых инфекций.

Регулярное удобрение очиткам не нужно. Большинство видов обходятся и вовсе без подкормок. Декоративные сорта удобряют дважды (в апреле и августе-сентябре). Достаточно половины порции универсальной минеральной подкормки.

Растения регулярно стригут. Также следует удалять увядшие соцветия и старые, оголившиеся побеги. Со временем очитки вырождаются и стареют, поэтому каждые 5 лет их омолаживают.

Морозостойкие садовые растения поздней осенью, после сильных похолоданий, срезают почти до земли. Оставляют пеньки высотой 3-4 см. Их присыпают свежей землей. Весной от корней появятся новые отростки.

Обычно очиток устойчив к болезням растений. Лишь при длительном затоплении почвы могут развиться грибковые инфекции. Их симптомами являются потемневшее, мягкие листья с гнилостным запахом. Повреждённые участки необходимо удалить до здоровой ткани и обработать посадки фунгицидом.

Насекомые довольно редко селятся на растениях. Чаще всего это тля, трипсы, долгоносики и гусеницы. Избавиться от вредителей помогут инсектициды и акарициды.

Уход за комнатным очитком

В домашних условиях очиток может расти не хуже, чем в саду. Для теплолюбивых тропических сортов это единственный способ пережить морозную зиму. Горшочки выбирают мелкие и широкие. Почву составляют из:

дерновой земли;
прелых листьев;
торфа;
речного песка.

На дне выкладывают дренажный материал. Грунт должен быть умеренно влажным или сухим. Сразу после посадки растение стараются не беспокоить и содержат в затенении. Спустя несколько дней его выставляют на солнце.

Летом помещение регулярно проветривают. Можно выставлять горшочки на свежий воздух.

Поливы должны быть умеренными в течение всего года, чтобы земляной ком просыхал на треть.

Если цветок давно не пересаживали и почва обеднела, ежемесячно в почву выливают слабый раствор минеральной или органической подкормки.

Лекарственные свойства

В очитках много полезных для человека веществ:

алкалоиды;
витамины;
дубильные вещества;
гликозиды;
слизь;
флавоноиды;
сапонины;
кумарины.

В качестве лекарственного сырья используют наземную часть растения. Её срезают в период цветения. Из сырья приготавливают отвары, водные и спиртовые настойки, а также экстракты.

Препараты обладают тонизирующим, заживляющим, противовоспалительным, мочегонным, стимулирующим, болеутоляющим и слабительным действиями. Их используют внутрь и наружно при цинге, запоре, малярии, ожогах, подагре, атеросклерозе, нервных расстройствах и других болезнях.

Укреплять собственное здоровье можно с помощью всех видов очитка, но с большой осторожностью применяют очиток едкий. Полностью противопоказано лечение беременным и кормящим женщинам, детям, а также людям, страдающим гипертонией и нервной возбудимостью.